Pochutnej si
Zdravé a chutné recepty pro děti od našich odborníků.
Obložený chléb s mrkvovou pomazánkou „sova na větvi“
Ingredience
Mrkvovo-celerová pomazánka:
- Mrkev 60 g
- Celer 30 g
- Lučina pro děti 30 g
- Polotučný tvaroh 30 g
- Citronová šťáva
- Chléb 120 g
Na dozdobení:
- Okurka 80 g
- Sýr plátkový 45% (např. gouda nebo eidam) 50 g
- Mrkev
- Červená paprika
- Polníček
Postup
Mrkev a celer nastrouháme najemno (část mrkve si necháme na závěrečné zdobení – rovnou si odřízneme požadované tvary a zbytek nastrouháme do pomazánky). Nastrouhanou zeleninu smícháme s Lučinou a tvarohem a dochutíme trochou šťávy z čerstvého citronu. Pomazánku namažeme na chleba, ze sýra vykrájíme hlavu a křídla, z okurky uděláme peříčka a chmýří na hlavě, z mrkve větev a oči (menším dětem mrkev předem uvaříme), zobák z papriky. Dozdobíme lístky polníčku a vykrájenými hvězdičkami a měsíčkem ze sýra (odřezky ze sýra můžeme přidat do pomazánky nebo použít do jiného jídla).
Nutriční hodnoty na 1 porci:
670 kJ, 18 g sacharidů, 8 g bílkovin, 6 g tuků, 1,8 g vlákniny, 3 g cukrů, 4 g nasycených mastných kyselin
Pozn.: Velikost porce upravte úměrně věku a individuálním potřebám dítěte. Zařadit můžete od 1 roku.