Ovesné vločky rozemeleme najemno, smícháme s ječnou moukou, přidáme rozmixovaný banán, jogurt, vejce a kypřicí prášek (kypřicí prášek použijte nejlépe bezfosfátový). Promícháme a směsí naplníme formičky na muffiny, pečeme v předehřáté troubě při 170 stupních cca 25 minut. Hotové vychladlé muffiny zdobíme tvarohem lehce oslazeným javorovým sirupem (sirup můžeme případně vynechat nebo tvaroh dosladit rozmixovaným banánem) a borůvkami.  

Pozn.: Velikost porce upravte úměrně věku a individuálním potřebám dítěte. Zařadit můžete cca od 1 roku.

Nutriční hodnoty na 1 porci:

440 kJ, 14 g sacharidů, 6 g bílkovin, 3 g tuků, 1,5 g vlákniny, 5 g cukrů, 1,2 g nasycených mastných kyselin, 0,1 g soli.